تتميز ولاية الوادي بموقعها الجغرافي الهام المتنوع، وتاريخها العريق ولعل الآثار الرومانية المختلفة الموجودة بها تعد تراثا تاريخيا مهما يعطي للولاية مكانة مرموقة في مجالي السياحة والثقافة، فهي تستقطب عددا كبيرا من السياح سنويا بفضل ما تزخر به من معالم أثرية جذابة ومناظر طبيعية خلابة .

هذه القدرات الطبيعية الهائلة والتي هي إلى حد الآن تعتبر عذراء ومادة خام تستوجب استغلالها بشكل عقلاني في إطار التنمية المستدامة. من جهة وهي دعوة للمستثمر للاستفادة من هذه القدرات الواعدة، وهي دعوة أيضا لكل زائر إلىفولاية الوادي بواديه ( سوف وريغ ) جزء من هذا الفضاء تتمتع بمؤهلات سياحية من رمال ذهبية وزخرفة الكثبان، غيطان فريدة تعد بحق تراث عالمي يعطى ذلك الإنسجام بين الإنسان ووسطه الطبيعي، واحات خلابة، طبوع ثقافية وفنية، صناعة تقليدية متنوعة، زوايا، شطوط وسبخات ناهيك عن النمط المعماري المتميز لها كالقباب، الدمس والأقواس مما جعل الكاتبة الألمانية "إزابيل إبراهاردت" تطلق عليها تسمية مدينة الألف قبة وقبة.

ولاية الوادي للاستمتاع بجمالها.

الوادي تبهر المستشرقين

أما تقاليد السياحة بولاية الوادي فتعود على وجه الخصوص إلى أواخر القرن 19م

وبداية القرن 20م، بالتزامن مع بداية تنظيم أسفار وتطوير الفنون التشكيلية

والأدب في أوربا، ومع ظهور المدارس الشرقية للفنون التشكيلية التي عرفت بجمال وضوء ونور الشرق وعادات وتقاليد المناطق من المغرب الأقصى إلى بغداد، ومشهد، وقم، وشيراز في إيران.

إنبهر فنانون معروفون مثل ( أوجان، دي لكروا، وفرو منتا، ودينيه ) بجمال

الجزائر وعبروا عن ذلك في لوحات مشهورة لحد الآن، وعرف الأدب الغربي والإنجليزي والألماني، أيضا بعدة مناطق من العالم الإسلامي، بمعماره المميز وبناياته وعاداته ولباسه وتبعته السينما أيضا بإنتاج أفلام في عدة مناطق من الجزائر مثل الأغواط، بوسعادة، بسكرة، الوادي، الخ....

حلت "ازابيل ايبرهاردت" في بداية القرن 20م وفي سنة 1900 م على الوادي

وبسكرة وعين الصفراء، ونشرت عدة كتب لها تعبر فيها عن إحساسها بجمال الطبيعة وطيبة سكانها كما أنها عبرت عن تذمرها من المستعمر الفرنسي، الذي استعمل كل وسائل القمع لبسط يده على الصحراء وإقرارها منطقة عسكرية.

 

يتكون الأكل الأساسي للسوفيين من الحليب ومشتقاته، اللحوم والخضر والفواكه، الحبوب والتمور. ومن أهم الأطباق الشعبية؛ "الدوبارة" المتكونة من الحمص الطازج والفول والعديد من التوابل، خبز المطابيق المحشو بخليط من الطماطم، الفلفل، البصل والشحم، وهو ما يشبه "المحاجب" في بعض ولايات الوطن. إضافة إلى طبق "السفة" "العيش" و«الشخشوخة". أما الأعراس فتتزين موائدها بالكسكسي المزين باللحم ومرق "الكابويا" الذي يعشقه سكان الوادي.